Sierpień to idealny moment na uzupełnienie miejsc na grządkach i w doniczkach. Często właśnie teraz zbieramy buraki, marchewki, a czasem usuwamy już krzaki pomidorów czy ogórków.

Te puste miejsca warto zagospodarować, by zapewnić sobie świeżą zieleninę na jesień i wczesną wiosnę. Nawet jeśli miejsce nie pojawia się od razu na grządce, możemy przygotować rozsadę różnych warzyw liściowych, które wysadzimy na miejsca docelowe jak tylko będzie taka możliwość.

Sierpień to nie tylko czas zbiorów letnich plonów, ale również doskonały moment na rozpoczęcie nowego cyklu upraw. Odpowiednio dobrane rośliny posiane w sierpniu mogą plonować jeszcze przed pierwszymi przymrozkami lub przetrwać zimę i dostarczyć świeżych zbiorów wczesną wiosną.

Dlaczego warto siać warzywa w sierpniu?

Siew warzyw w sierpniu to doskonały sposób na przedłużenie sezonu wegetacyjnego. Dzięki temu możemy cieszyć się świeżymi warzywami przez dłuższy czas.

Warzywa takie jak koper, roszponka, rzodkiewka, szczaw czy szpinak doskonale nadają się do siewu w sierpniu. Sierpień to miesiąc, gdy dni stają się coraz krótsze i chłodniejsze, co sprzyja kiełkowaniu i wzrostowi wielu gatunków warzyw.

Korzyści z późnych wysiewów

Sierpniowe wysiewy warzyw pozwalają na maksymalne wykorzystanie sezonu wegetacyjnego. Korzyści z późnych wysiewów obejmują nie tylko dodatkowe zbiory jesienią, ale również możliwość przygotowania roślin, które przezimują i dadzą wczesne plony w następnym roku.

• Zapewniają ciągłość zbiorów w ogrodzie przez dłuższy czas.
• Umożliwiają przygotowanie roślin na następny sezon.

Warunki pogodowe sprzyjające sierpniowym siewom

Sierpień charakteryzuje się specyficznymi warunkami pogodowymi – dni są jeszcze ciepłe, ale noce stają się chłodniejsze. To lubią warzywa takie jak rzodkiewka czy szpinak, które w tych warunkach rzadziej wybijają w pędy kwiatostanowe.

Co można siać w sierpniu – warzywa liściowe

Sierpień jest idealnym miesiącem na uprawę wielu gatunków warzyw liściowych. Warzywa te stanowią największą grupę roślin, które można z powodzeniem siać w sierpniu, gdyż większość z nich preferuje umiarkowane temperatury i dobrze znosi pierwsze jesienne chłody.

Szpinak – idealny na jesienne i wiosenne zbiory

Szpinak wysiany na początku sierpnia może być zbierany jeszcze jesienią. Późniejszy wysiew pozwoli roślinom przezimować i dostarczyć świeżych liści już wczesną wiosną. Jest to niezwykle praktyczne warzywo do uprawy w tym okresie.

Sałaty i roszponka – świeża zieleń nawet zimą

Sałaty w różnych odmianach oraz roszponka to warzywa, które można siać przez cały sierpień. Roszponka jest całkowicie mrozoodporna i można ją zbierać nawet spod śniegu, co czyni ją idealną do przedłużenia sezonu.

Rukola i mizuna – szybko rosnące warzywa

Rukola i mizuna to szybko rosnące warzywa liściowe, które od siewu do zbioru potrzebują zaledwie kilku tygodni. Dzięki temu nawet przy późnym siewie w sierpniu zdążą wydać plon przed pierwszymi przymrozkami.

Warzywo	Termin siewu	Odporność na chłody
Szpinak	Początek sierpnia	Tak
Roszponka	Cały sierpień	Tak
Rukola	Cały sierpień	Nie
Mizuna	Sierpień i wczesna jesień	Tak

Szczaw i endywia – odporne na chłody

Szczaw wysiany na początku sierpnia przezimuje w gruncie i będzie gotowy do zbioru wczesną wiosną. Endywia to mniej znane, ale bardzo wartościowe warzywo liściowe, które można siać przez cały sierpień.

Komatsuna i musztardowce – japońskie specjały

Japońskie specjały takie jak komatsuna i musztardowce to rośliny, które rosną bardzo szybko i mogą być siane nawet w pierwszej połowie września. Są idealne do późnych wysiewów.

Większość warzyw liściowych sianych w sierpniu wymaga regularnego podlewania, szczególnie w początkowej fazie wzrostu. Gleba może szybko wysychać pod wpływem wciąż wysokich temperatur.

Warzywa korzeniowe i kapustne na sierpniowy wysiew

Oprócz warzyw liściowych, w sierpniu warto zwrócić uwagę na warzywa korzeniowe i kapustne, które mogą być z powodzeniem siane w tym miesiącu. Te warzywa zdążą wytworzyć plon przed nadejściem zimy lub przezimują w gruncie, dostarczając świeżych produktów przez całą jesień i nawet zimę.

Rzodkiewka i rzodkiew – pewny wybór na sierpień

Rzodkiewka jest jednym z najpewniejszych wyborów na sierpniowy wysiew. Dni są już krótsze, co zapobiega wybijaniu w kwiatostany, a plony jesienne bywają nawet lepsze niż te z wiosennych wysiewów. Rzepa i czarna rzodkiew również mogą być siane w pierwszej połowie sierpnia, przy czym najlepiej wybierać odmiany późne, takie jak “Złota Kula”.

Kapusta pekińska i pak choy – wrażliwe na przesadzanie

Kapusta pekińska wysiana w pierwszej połowie sierpnia ma szansę uformować główki przed pierwszymi przymrozkami. Najlepiej siać ją bezpośrednio do gruntu, gdyż jest wrażliwa na przesadzanie. Pak choy, azjatycki krewny kapusty pekińskiej, można siać nawet w drugiej połowie sierpnia.

Rzepa i jarmuż – odporne na chłody

Rzepa wysiana w pierwszej połowie sierpnia zdąży wytworzyć bulwy przed zimą. Jarmuż to warzywo kapustne, które doskonale znosi niskie temperatury. Najlepiej przygotować wcześniej jego rozsadę, a następnie wysadzić młode rośliny na miejsce stałe w sierpniu.

Cebula siedmiolatka i szczypiorek – na świeże zioła

Cebula siedmiolatka i szczypiorek wysiane w sierpniu zapewnią świeże zioła przez całą jesień. Obie rośliny są mrozoodporne i mogą rosnąć na tym samym stanowisku przez wiele lat.

Koper i trybula – aromatyczne dodatki

Koper ogrodowy wysiany do 10 sierpnia ma szansę dorosnąć przed pierwszymi przymrozkami. Trybula to mniej znane zioło, które świetnie znosi przymrozki i może być siane przez cały sierpień.

Praktyczne wskazówki do późnych wysiewów

Odpowiednie przygotowanie gleby i ochrona młodych roślin to klucz do sukcesu w sierpniowych wysiewach. Aby osiągnąć dobre wyniki, należy zwrócić uwagę na kilka istotnych aspektów.

Przygotowanie gleby i nawadnianie

Przed siewem warto nawilżyć podłoże, aby zapewnić nasionom odpowiednie warunki do kiełkowania. Gleba powinna być dokładnie spulchniona i wolna od chwastów. Regularne nawadnianie jest kluczowe, szczególnie w okresie suchym.

Ochrona młodych siewek przed szkodnikami i przymrozkami

Młode siewki są narażone na ataki ślimaków i innych szkodników. Warto zabezpieczyć rośliny fizycznymi barierami, takimi jak przecięte na pół plastikowe butelki. Ochrona przed przymrozkami jest również istotna, szczególnie pod koniec września i w październiku.

Uprawa w tunelu – przedłużenie sezonu

Uprawa w nieogrzewanych tunelach foliowych pozwala na zbiory świeżych warzyw nawet zimą. Temperatura wewnątrz tunelu jest o kilka stopni wyższa niż na zewnątrz, co stwarza korzystne warunki dla roślin.

Planowanie zbiorów jesiennych i wiosennych

Planując wysiewy sierpniowe, warto uwzględnić zarówno rośliny na zbiory jesienne, jak i te, które przezimują i dadzą plony wczesną wiosną. Szpinak, szczaw i inne warzywa liściowe są doskonałym wyborem na późne zbiory.

Druga połowa lata to również dobry moment na eksperymentowanie z mniej znanymi gatunkami warzyw, takimi jak azjatyckie kapusty czy nietypowe zioła. Dzięki temu można wzbogacić jesienną i zimową kuchnię o nowe smaki.